Ricetta degli sciatt alla bormina
Dopo avervi già parlato di altri gustosi piatti della tradizione valtellinese, oggi vi racconteremo la ricetta dei buonissimi sciatt, le nostre frittelle di grano saraceno con un cuore caldo e filante di formaggio. Di questa prelibatezza, solitamente presentata come antipasto o primo piatto, esistono alcune varianti a seconda della zona della Valtellina. Noi qui vi forniremo i segreti della...